Wine Nights – Walderdorffs Astoria

Nik Weis vom Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof ist der zweite Gast der „Astoria Wine Night“

Er führt am 07. November 2019 durch einen tollen Abend im Restaurant Astoria am Domfreihof in Trier. Serviert wird ein 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen vom St. Urbanshof, kommentiert von Nik Weis. Das Menü inklusive der begleitenden Weine kostet 89,-€.

Reservierungen bitte unter:
reservierung@astoria-trier.de

Das Menü und die präsentierten Weine:

  • Ameuse Bouche
    2016er Bockstein Sekt Brut
  • Tartar vom Schottenlachs mit Avocado, Koriander, Grapefruit und Chilli
    2018er Wiltinger “Alte Reben“
  • Kürbis Kokos Sesam Suppe
    2018er Bockstein Kabinett
  • Coq au Vin, junges Gemüse, wilder Reis
    2018er Layet GG
  • Schokoladenbrownie mit Ananaskompott und Joghurtsorbet
    2017er Goldtröpfchen Auslese Goldkapsel

 

Walderdorffs Astoria
Am Domfreihof 1a
54290 Trier
Tel.: +49 (0)651 99 444 12
E-Mail: reservierung@astoria-trier.de
Web: www.astoria-trier.de

 

 

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